{"product_id":"lallemand-lalbrew-aurora-northern-ipa-yeast-500-g-limited-release","title":"Lallemand | LalBrew® Aurora™ Northern IPA Yeast","description":"\u003cp data-start=\"110\" data-end=\"205\"\u003e\u003cstrong data-start=\"110\" data-end=\"156\"\u003eLalBrew® Aurora™ ノーザンIPA酵母は在庫あり、すぐに出荷可能です。\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"156\" data-end=\"159\"\u003eこれはLallemand社からの特別リリース酵母であり、数量限定です。今すぐご注文ください！\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"207\" data-end=\"385\"\u003e\n\u003cli data-start=\"207\" data-end=\"262\"\u003e\n\u003cp data-start=\"209\" data-end=\"262\"\u003eオーロラ酵母は、低温発酵で高い減糖性を示し、ノーザンIPA特有のクリーンでキレのある味わいを実現します\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"263\" data-end=\"335\"\u003e\n\u003cp data-start=\"265\" data-end=\"335\"\u003eウェストコーストIPAの飲みやすさと、現代的な控えめなフルーティー酵母のキャラクターを兼ね備えた、バランスの取れたIPA体験を提供します\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"336\" data-end=\"385\"\u003e\n\u003cp data-start=\"338\" data-end=\"385\"\u003e信頼性が高く力強い発酵性能により、ホップの風味を最大限に引き出すクラフト作りに集中できます\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"387\" data-end=\"561\"\u003e\u003cstrong data-start=\"387\" data-end=\"439\"\u003eLalBrew Aurora™でIPAの進化を体験し、ノーザンIPAスタイルを発見してください。\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"439\" data-end=\"442\"\u003eこの酵母は、ウェストコーストIPAのクリーンな飲みやすさと、イーストコーストスタイルの現代的な酵母キャラクターを兼ね備えています。LalBrew Aurora™は力強い発酵とフルーティーでキレのある香りを提供し、次のIPA作りに最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"568\" data-end=\"734\"\u003e\u003cstrong data-start=\"568\" data-end=\"579\"\u003eノーザンIPA\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"579\" data-end=\"582\"\u003eノーザンIPAは、低温で発酵させた高減糖性のエール酵母株を使用し、クリーンでキレのあるドライな味わいのフレーバープロファイルを実現します。ウェストコーストIPAやニューイングランドIPAと比べると、ドライで飲みやすく、スペシャルモルトの使用を抑えた構成になります。仕上がりは爽やかなビールになるべきです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"736\" data-end=\"929\"\u003eモルトプロファイルはシンプルにし、淡色のベースモルトを主体とし、高焙煎モルトは使用しないでください。ホッププロファイルは、ヘイジーIPAに見られるジューシーな甘さとバイオトランスフォーメーション特性に近づきますが、最終的にはしっかりとした苦味を持たせます。使用するホップは原産地を問わず、伝統的なスタイルには見られない、現代的でホップフォワードなキャラクターを際立たせる必要があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"931\" data-end=\"1006\"\u003e全体としては、クリーンだが存在感のある酵母キャラクターと、現代的なホップ品種を引き立たせる、調和の取れたホップフォワードなIPAスタイルを目指します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1013\" data-end=\"1111\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1013\" data-end=\"1045\"\u003e以下にノーザンIPAのスタイルガイドラインを記載します。\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1045\" data-end=\"1048\"\u003eビアスタイル：ノーザンIPA\u003cbr data-start=\"1062\" data-end=\"1065\"\u003e減糖度：74–82％\u003cbr data-start=\"1075\" data-end=\"1078\"\u003e発酵温度範囲：54–86°F（12–30°C）\u003cbr data-start=\"1101\" data-end=\"1104\"\u003eフロック化：高\u003c\/p\u003e","brand":"Cowboy Craft LLC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42844045967443,"sku":"DY68B","price":29300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1101\/9164\/files\/5_c4fa12ae-2902-4b2b-aad6-d9902d5868f6.png?v=1750902422","url":"https:\/\/cowboycraftjapan.com\/products\/lallemand-lalbrew-aurora-northern-ipa-yeast-500-g-limited-release","provider":"Cowboy Craft LLC","version":"1.0","type":"link"}