{"product_id":"lallemand-wildbrew-helveticus-pitch-dry-souring-bacteria","title":"Lallemand | WildBrew™ Helveticus Pitch | Dry Souring Bacteria","description":"\u003ch3 data-start=\"99\" data-end=\"136\"\u003e製品説明（WildBrew™ Helveticus Pitch™）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"138\" data-end=\"207\"\u003eWildBrew™ Helveticus Pitch™は、高性能かつ高純度の乳酸菌で、さまざまなサワービールスタイルの醸造に適しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"209\" data-end=\"258\"\u003eこの菌株は、伝統的および現代的なサワービールに典型的な、鋭く強い柑橘系のフレーバーを生み出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"260\" data-end=\"288\"\u003e対応スタイルは以下の通りですが、これらに限定されません：ベルリーナ・ヴァイセ（Berliner Weisse), ゴーゼ（Gose), ランビックスタイル（Lambic-style）, アメリカンワイルド（American Wild）, サワーIPA（Sour IPA）\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"414\" data-end=\"469\"\u003eLallemand社のプレミアム醸造酵母は、すべてのバッチにおいて、類まれな一貫性・信頼性・純度を保証します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"471\" data-end=\"594\"\u003eWildBrew™ Helveticus Pitchは、使用準備が整った乾燥バクテリアで、Lactobacillus helveticus株を使用しており、WildBrew™ Sour Pitchと比べて高温下でより強い柑橘系の風味を生成します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"596\" data-end=\"651\"\u003eサワービールの理想的な醸造のために、比類なき一貫性、簡単な使用方法、信頼性の高い性能、そして純度を提供します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"653\" data-end=\"738\"\u003e\u003cstrong data-start=\"653\" data-end=\"663\"\u003e推奨使用量：\u003c\/strong\u003e 無ホップ麦汁に直接投入する場合、10g\/hL。\u003cbr data-start=\"687\" data-end=\"690\"\u003e\u003cstrong data-start=\"690\" data-end=\"699\"\u003e関連製品：\u003c\/strong\u003e Mascoma Sourvisiae®（乳酸とエタノールを同時生成する酵母）\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"745\" data-end=\"753\"\u003e製品詳細\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"757\" data-end=\"778\"\u003e\u003cstrong data-start=\"757\" data-end=\"769\"\u003eビールスタイル：\u003c\/strong\u003e サワービール\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"781\" data-end=\"789\"\u003e接種量：\u003c\/strong\u003e 1g \/ 10L または 10g \/ hL\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"816\" data-end=\"824\"\u003eアロマ：\u003c\/strong\u003e 強い柑橘系、酸味が際立つ\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"842\" data-end=\"853\"\u003e発酵温度範囲：\u003c\/strong\u003e 38°C ～ 45°C\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"870\" data-end=\"879\"\u003epH範囲：\u003c\/strong\u003e 3.0 ～ 3.5\u003cbr\u003e\u003cstrong data-start=\"894\" data-end=\"904\"\u003eホップ耐性：\u003c\/strong\u003e イソアルファ酸 4ppm \/ ベータ酸 4ppm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"933\" data-end=\"973\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cowboy Craft LLC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42844045869139,"sku":"DY53B","price":27700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1101\/9164\/files\/4_5d31df96-57a8-4047-b311-590e11fa9af5.png?v=1750902185","url":"https:\/\/cowboycraftjapan.com\/products\/lallemand-wildbrew-helveticus-pitch-dry-souring-bacteria","provider":"Cowboy Craft LLC","version":"1.0","type":"link"}