{"product_id":"lallemand-wildbrew-philly-sour-yeast-lactic-acid-producing-dry-beer-yeast","title":"Lallemand | WildBrew™ Philly Sour Yeast | Lactic Acid Producing","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"260\"\u003ePhilly Sourは、エタノールに加えて適度な量の乳酸を単一の発酵工程で生成する酵母です。WildBrew™シリーズの第1弾として登場したこの酵母は、爽やかな酸味とストーンフルーツの香りが特徴の、革新的かつ飲みやすいサワービールの醸造に最適です。高い減糖率、高いフロック化性、良好な泡持ちを備えており、Berliner Weisse（ベルリナーヴァイス）、Gose（ゴーゼ）、ランビックスタイル、アメリカンワイルドエールなどの伝統的スタイルに理想的です。また、ホップへの耐性があるため、Sour IPAにも最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"262\" data-end=\"402\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eビールスタイル：ベルリナーヴァイス、ゴーゼ、ランビックスタイル、アメリカンワイルド、サワーIPA\u003cbr data-start=\"310\" data-end=\"313\"\u003eアロマ：サワー、赤リンゴ、ストーンフルーツ、ピーチ\u003cbr data-start=\"338\" data-end=\"341\"\u003e減糖率：高い\u003cbr data-start=\"347\" data-end=\"350\"\u003e発酵温度範囲：68〜77°F（20〜25°C）\u003cbr data-start=\"373\" data-end=\"376\"\u003eフロック化性：高い\u003cbr data-start=\"385\" data-end=\"388\"\u003e耐アルコール性：9% ABV\u003c\/p\u003e","brand":"Cowboy Craft LLC","offers":[{"title":"11G","offer_id":42633481257043,"sku":"DY56","price":1300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500G","offer_id":42633481289811,"sku":"DY56B","price":34000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1101\/9164\/files\/38192.png?v=1750822830","url":"https:\/\/cowboycraftjapan.com\/products\/lallemand-wildbrew-philly-sour-yeast-lactic-acid-producing-dry-beer-yeast","provider":"Cowboy Craft LLC","version":"1.0","type":"link"}