醸造の安定性と使いやすさから、この酵母は非常に優れた選択肢です！
Safale US-56（US-05）は、クリーンなモルト感、キレのある味わい、低ジアセチルというクラシックなアメリカンスタイルのプロファイルを生み出す人気の酵母株です。幅広い温度帯で発酵でき、直接ピッチできるため、迅速かつ簡単に使用できます。ドライイーストの便利さは、お客様にもきっと喜ばれます。
お客様の声（一例）：
「1年以上、すべてのビールでこの酵母を使い続けています。」
「クリーンで完全に発酵してくれる素晴らしい酵母。モルトやホップ、その他の風味を際立たせたいビールに使っています。」
「通常、4時間以内に発酵が始まります。非常に信頼できる製品です。」
※この酵母は直接ピッチ可能で、再水和の手順は不要です。
Fermentis US-05酵母をお使いなら、CellarScience® CALI Yeast もぜひお試しください！
