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迅速な立ち上がりと力強い発酵を特徴とし、63°F（約17°C）以上で管理すれば4日以内に発酵を完了できます。香りはわずかにエステル香があり、ほぼ中性で、適切に取り扱えば不快なにおいは発生しません。高いフロック化性のため、ホップの苦味をわずかに和らげる傾向があります。伝統的なエールの発酵温度（62～72°F／約17～22°C）で使用するのが最適で、推奨される方法で再水和した後に使用してください
サイズ：横幅 __ in（約 __ cm）× 奥行__in（約__cm）× 高さ__in（約__cm）
重量 ：__ lb（約 __ kg）
※アメリカでは予告なしでマイナーチェンジが行われるため、サイズに若干の差異が見込まれる可能性があります。
