Star Sanは酸ベースの消毒剤で、即効、無臭、無味で、軟金属以外のほとんどの材質に安全にご使用頂けます。高発泡性のため、隅々まで接触するだけでなく、接触時間を十分に確保し、しっかり浸透、殺菌します。カーボイやケグに残った泡は、ビールや人体に害を与えません。スプレーとして使う場合、長期間使用可能にするためには、蒸留水やRO（逆浸透）水を使用するのが最適です（水道水のミネラルはStar Sanの溶液の保存期間を短くしてしまいます）。低発泡の代替品が必要な、ボトリングの際などにはSanicleanをお試しください。
