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IBUとは

International Bitterness Unitsのことでザックリ説明するとホップに含まれるアルファ酸が煮沸されたことによってイソアルファ酸に変換され、そのイソアルファ酸が麦汁の中にどれくらい含まれているかを数値化した指標です。数値が大きい程苦味が増します。

※アサヒスーパードライはIBU:16