別売りの接続キットを購入すると、以下のケグに直接取付が可能
Nukatap Mini ビアフォウセット
ミニ設計 – 小規模システムに最適な流量
一般的なビールフォウセットのノズル径は約10mmで、パイント(約473ml)を10秒ちょっとで注げる流量設計です。これは大量提供が必要な商業バーでは理想的ですが、すべての用途で必要とは限りません。ポータブルな小型システムや、小規模ドラフトシステムでは、ゆっくりとした流量の方が泡立ちを抑えやすく、制御もしやすいため有利です。特に、フォウセット内部に溜まる液量が少ない場合は、低流量の方が安定します。Nukatap Mini は少量注ぎにも理想的です。例えばカクテルで150〜250mlを注ぐ場合、高流量のフォウセットでは制御が難しいですが、このモデルなら簡単。さらにFC(フローコントロール)ボールロックディスコネクトと組み合わせてもポケットに入るほど小型で、ポータブルなミニケグセットや家庭用冷蔵庫にも収まるコンパクト設計です。
フォワードシーリング(前方密閉構造)
ビールフォウセットはフォワードシーリング構造が最適です。旧来のリアシーリング構造は、ピストン部にビールが残って乾燥し、非衛生的かつ固着や破損の原因になります。Nukatapシリーズはすべてフォワードシーリング構造を採用し、可動部にビールが残らず、衛生的でメンテナンスも容易です。
ラミナーフロー(層流設計)
Nukatap Mini も他の Nukatap SS・FC 同様、ラミナーフロー(層流)設計です。層流は泡立ち(フォービング)を最小限に抑え、廃棄ロスを減らします。フォウセットは何千〜何万回も開閉されるため、この流れのスムーズさがビールの無駄を減らし、長期的にコスト削減に貢献します。
一体型シール – 高耐久&高衛生
本体はPOK製で、頑丈かつオートクレーブ滅菌も可能。シール部はSantoprene®製で本体にオーバーモールドされ、隙間や割れ目がなく、バクテリアや汚れ、酵母が入り込みません。POK・Santoprene®ともに苛性ソーダ、過酸化水素、リン酸、乳酸、クエン酸、酢酸など飲料業界で一般的な薬品に高い耐性を持ちます。
初回注ぎ泡の抑制 – 低熱容量&低熱伝導
初回注ぎ泡はフォウセットが温まっていることが原因です。Nukatap Miniは熱容量が非常に低く、かつ断熱性の高いPOK・Santoprene®主体の構造により、初回注ぎ泡を大幅に低減します。
ロングシャンク代替品(別売)
- 対応サイズ:8mm(5/16インチ)、6.35mm(1/4インチ)duotight仕様
- 従来のロングシャンクは直径22mmの穴加工と、未冷却の液溜まり部分が大きい欠点がありますが、この新設計は壁厚に関係なく取り付けでき、内部の滞留液量を減らせます。最大80mm厚まで3本のネジで固定(それ以上は前後から6本で固定可)
- 回転防止構造を採用し、角度を決めてコレットを締めれば固定位置を維持します。
その他アクセサリー(別売)
- KL32858 – Nukatap Mini スタウト/ナイトロスポウト(穴あきディスク付き)
- KL32193 – Nukatap Mini ロングシャンク代替品(壁付け用)duotight 6.35mm(1/4インチ)
- KL32186 – Nukatap Mini ロングシャンク代替品(壁付け用)duotight 8mm(5/16インチ)
- KL32216 – Nukatap Mini 自動閉鎖スプリング
- KL32209 – Nukatap Mini duotight アダプター 8mm(5/16インチ)
- KL21418 – フローコントロールボールロックディスコネクト