オリジナルのオールインワン醸造システムが、現在もドイツ製で提供されています！
使いやすい5インチタッチスクリーンが、醸造工程を分かりやすくガイドします。
ガスバーナー不要で、屋内でもオールグレインによる小規模醸造が可能です。
内蔵クーリングジャケットにより、面倒なウォートチラーは不要です。
内壁は2Rステンレス製、加熱コイルは電解研磨仕上げとなっています。
「醸造システムのメルセデス®」とも称され、最高品質を求める方に最適です。
Braumeisterは特許取得済みの電気式オールグレイン醸造システムで、
1バッチあたり61ガロンのウォートを生成可能です。
シンプルな構造と省スペース設計が特徴です。
※本商品は送料無料対象外ですが、実費送料のみ請求いたします。
タッチスクリーンコントロールパネル
新しい自動制御システムは、個別レシピに対応し、醸造工程を案内します。
WiFi によりレシピ同期やファーム更新が可能。
全工程で温度と時間を正確に管理します。
大型モデルでは、圧力センサー制御ポンプを搭載し、より精密な流量管理が可能。
タイマー機能により、朝の仕込み水加熱など時間短縮も実現。
ワンベッセル設計
Braumeister は マッシュ・ボイル・クールをすべて1台で完結。
制御システムが温度工程を自動管理します。
スパージングは任意
液量が多く、常にウォートが循環しているため、糖抽出効率が高く、
伝統的なスパージは必須ではありません。
ただし、モルトパイプを引き上げた際にお湯でリンスする従来式スパージも可能です。
ボイルと冷却
付属のウインチでモルトパイプを持ち上げたあと、
60〜90分の従来のボイルを行います。
その後、グリコール機器を接続し、内蔵クーリングジャケットで冷却します。
製品仕様
- 電源：208V 三相
- 周波数変換機能内蔵（50Hz・60Hz対応）
- 61ガロンのウォート、約52ガロンの完成ビール
- サイズ：幅 54" × 奥行 34" × 高さ 79"
- 加熱スパイラル：3000W × 3
- ポンプ：370W
- モルト最大：92.59 lb
- 保証：1年間
制御ソフトウェア
- 原材料の種類と量を表示しながら醸造ガイド
- 高精度温度測定
- ポンプ停止時間の調整可能
- WiFi によるレシピ同期 & アップデート
- 原材料データベース搭載
- 遅延スタートのタイマー機能
- Tilt Hydrometer 発酵管理対応
制御ハードウェア
- IP65 防水
- 5インチタッチスクリーン
- 24V・CAN 接続端子
- WiFi & Bluetooth 内蔵
