1BBLスケールで実現する本格醸造システム

NANO BREWHOUSE

Ss Brewtechの1BBLナノブルーハウスは、プロ仕様の機能を1BBL(約117L)スケールに凝縮した電気式醸造システムです。内部カランドリアによる高効率な加熱、タッチパネル式の温度制御、ステンレス製のハードパイピングとバルブツリー、CIP対応の洗浄ポートなど、商業用ブルーハウスと同等の機能を備えています。このシステムは、アメリカのスタートアップブルワリーやパイロット設備として高く評価されており、日本国内でも多数の導入実績があります。特に、東京農業大学の醸造科学科で教育用設備として採用されており、信頼性と再現性の高さが証明されています。限られたスペースでも本格的な醸造が可能な、ナノブルワリーやテストバッチ用途に最適なシステムです。

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教育・試験用にも対応するオールインワン設備

コンパクト電気醸造システム

Ss eBrewing Kitは、電気式で再現性の高い小規模テストバッチや体験醸造に最適なオールインワン醸造システムです。コンパクトながらも、温度制御機能付きマッシュ機、一体型のケトル、効率的な排出・清掃設計を備え、操作性・衛生性ともに優れた仕様。ステンレス製の堅牢なボディと、業務用機器に基づく設計思想により、プロの技術教育や実験的なレシピ開発にも対応できます。日本国内でも多数の導入実績があり、省スペース環境で本格的な醸造工程を再現可能なシステムとして高く評価されています。

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SMALL SIZE. PRO PERFORMANCE.

コンパクトながら本格的な醸造体験を提供

小さくてもプロ設備顔負けの性能

Ss BrewtechのeBrewing Kitは、限られたスペースでも本格的な醸造が可能な電気式オールインワンシステムです。ステンレス製の堅牢な構造と、業務用機器に基づく設計思想により、プロフェッショナルな品質を実現しています。糖化槽、煮沸釜、発酵タンクが一体となった設計で、効率的な醸造プロセスをサポート。小規模なテストバッチや体験醸造に最適でありながら、商業用設備に匹敵する性能を備えています。

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狙った温度を逃さない

高精度な温度制御で安定した醸造

Ss BrewtechのFTSs(Fermentation Temperature Stabilization)システムは、醸造工程における温度変動を最小限に抑えるために開発された、高精度かつ再現性の高い温度制御ソリューションです。グリコールチラー(3/4HP)とジャケット式発酵タンクを組み合わせることで、冷却効率と温度安定性が飛躍的に向上。タッチスクリーン対応の温度コントローラーは、発酵中の細かな調整にも対応し、安定した結果を保証します。商業用システムの設計思想をそのままスケールダウンしたこの冷却システムは、テストバッチや小規模醸造においても、妥協のない品質管理を可能にします。

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実用性・清掃性・耐久性を備えたユニタンク

プロにも選ばれる発酵タンク

Ss Brewtechのジャケット付きユニタンクは、発酵からカーボネーション、サービングまでを1台で完結できる多機能設計で、プロフェッショナルから高く評価されています。トライクランプ構造による優れた洗浄性、厚みのあるステンレスボディ、ジャケット冷却による安定した温度管理など、醸造現場で求められる要素を徹底的に追求。圧力耐性・安全弁・ドライホップポートなどの標準装備も充実しており、小規模設備から本格ブルワリーまで幅広いニーズに応えます。商業醸造での導入実績も多く、品質・信頼性ともに業界トップクラスのユニタンクです。

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