ブルワリー訪問ブログ Vol.26 in 東京／板橋 クランクビール さかみちタップルーム

平賀さん、2019年も爽やかですね！早く飲みたいので早速インタビューにうつります。耳にタコができるほど聞かれてるかと思うのですが、なぜクラフトビールのブルワリーを板橋で始めようと思ったんですか？

何でですかね～。お酒が好きでもともと家でシー〇〇作ったり、〇〇〇〇作ったりして遊んでいて、まぁ、〇〇〇も普通に作ってたりなんかしてて。あはは。

平賀さん、いきなり放送禁止ワードが飛び交っているのですがしっかり編集しますんでご安心下さい。2019年もその調子で駆け抜けて下さい。

家で安く飲めたらいいなぁくらいの感覚でしたね。そのうちアメリカのクラフトビールとか飲むようになっていき、次第にのめり込んでいきました。アメリカのクラフトビールは日本ではまだまだ高いのが残念です、、、、眞壁さん。

ぐっ、その体言止めでプレッシャー掛けてくるのやめて下さい。弊社は安さには自信があるのですがこれを機にまた勉強させて頂きます。アメリカのクラフトビールのパイントの東京での相場ってどのくらいなんですか？

場所にもよりますが一杯1300円～1400円くらいですかね。中々手を伸ばし難いのが現実です。

大学生の時給より高いんですね！アメリカではハッピーアワーならパイント1杯3ドルとかで飲めちゃいます。ちなみに好きなアメリカンクラフトの銘柄とかってあるんですか？

すごいベタなんですけど一番最初に飲んでハマったのがアンカースチームです。あとはストーンIPAですね。飲んでもう完全に虜になっちゃいました。

ストーンは日本でもめちゃめちゃ人気ですよね！「Enjoy Byシリーズ」とかその日付が近づくとインスタのタイムラインがわちゃついてますもん！このブルワリー立ち上げるにあたり一番難しかったというか、苦労したことってありますか？あと板橋になんでしようと思ったのか、設立の背景などお聞かせ下さい。

難し点で言えばどれも難しかったですね。設立の背景になるかわかりませんが「パブリックな場所として人が集めるブルワリー」があったらいいなとは思っていました。銭湯の並びにひょっこりあるというか、地域に溶け込んでいるようなブルワリーです。人が密集する繁華街とか駅前につくる気はあまりなく、小さな商店街のような町角の並びにブルワリーを立てたかったんです。

いや～こんな美味しいブルワリーが近所にある板橋の住民の皆様が羨ましいです。この坂道にも色々なお店がありますもんね！平賀さんご自身が板橋にゆかりがあるんですか？

自分は板橋に越してくる前は小石川に住んでました。ここら辺結構好きでかれこれ引っ越してきてもう7年になりますね。住みやすいですし、いい人ばかりです。

地下鉄も近く静かな街並み。宿場町として栄えた歴史もありますし。板橋って住みやすそうですね！ちなみに「クランクブルーイング」の名前の由来は何なんですか？

「クランク」に関してはまぁ、自分趣味が自転車でずーっと自転車乗っているんで名前に自転車ワード使いたかったんです。ガチでも何でもないんですけど、一応競輪レベルです。「さかみちタップルーム」は仲間内でこの前の通りを「さかみち」って呼んでいるので親しみやすいと思い使いました。

いや、競輪レベルってめちゃめちゃガチですやん。ちなみに前のお仕事も競輪とか食品関係とかそういう感じだったんですか？

前のお仕事は全然畑が違くて「自称とび職」ってやつですね。

とび職！しかし、全く本当に畑が違いますね。まー以前機械商社いた私も人のこと言えませんが。

高層ビルとかつくってましたねー。まぁなんで、、、、「ビル作り」から「ビール作り」になったっていう。ふふっ。

ちょっと今言うの躊躇いましたよね笑。でもそれ鉄板のくだりでしょ絶対！おもろいなー。ちなみに今はどのくらい仕込んでいるんですか？

一応、週に1～2回の仕込みで大体ワンパッチ150リットルくらい平均ですかね。もっとバンバン増やしていきます。

仕込んでいて一番楽しいビールとかってありますか？その、このビールが好きだとかそんな感じの。

スタイルで言ったらIPAですね。あと別の意味での面白さなんですが板橋でブルワリーやっていると板橋に根ざした人間の繋がりが結構出来てくるんです。同年代くらいの方がやってる無農薬の兼業農家があって、モルトカスのお返しに土日に採れた野菜を泥だらけの長靴のまま持って来てくれたりすんです。 その野菜を使って今度はこっちがクラフトビール作るぞ！みたいな。そういうゆる～い循環が最近すごく面白いなって思います。

うわ～！そういうのめっちゃいいですね！お互い支え合って地域を良くしているというか！人間味溢れますよね！平賀さんは今後クラフトビールってどうなっていくと思いますか？

詳しくアメリカのクラフトビール事情とか知らないんですけど、多分アメリカからムーブメントが世界中に広がっていく感じがしてます。日本での広がり方で言えば結構ハイパーローカルな感じで既に広がってきているというか。 でも一方でクラフトビールの代名詞だったようなブルワリーがメジャーブランドに拡大してたりもする。これからはそんな流れもある中、街中にポツンとブルワリーが出来たりっていうのが結構面白い見どころなのかなとか思います。 おそらく淘汰も進みますが都内だけ見てもうちみたいな規模のブルワリーは増えてくるんではないでしょうか。板橋だけでもニューカマーを私は数件知ってます。

なるほど。確かに帰国する度に色々な新しいブルワリーがあっていつもワクワクします！板橋にも数件できるんですね！小田原にももっとできないかなー。

北区とか、あとは隣の川口とか歩いて行けるところにマイクロブルワリーより小さなナノブルワリーなんか出来始めてます。全国的にも珍しいとは思うんですよね！今、板橋で小さなサイズでは十条すいけんブルワリーとウチくらいですかね！小回りが利くので色々なイベントを模索してます。

アメリカではビアウォークっていうイベントが流行ってますよ！（ビアウォーク）アパレル、八百屋、雑貨屋、靴屋とかビールと無縁の店にブルワリーがジョッキーボックス持ってきてその一画でイベントが始まる感じです。店舗の空きスペースと宣伝効果の対価交換って感じです。100ブルワリーくらい来て商店街占拠しちゃう時とかあります。

・・・それ面白いですね。それやりましょう！

平賀さんの行動力なら本当にやりそうですよね。そのイベントやったら参加しにアメリカから帰ってきますんで教えて下さい。ロシアンリバーとかアザーハーフとかネームバリューのあるクラフトビールをハンドキャリーで輸入して参加します。

僕が一人で行動してるっていうよりも面白そうだからみんなで色々試してみようかっていう感じですね。 この規模だからこそできることが意外とたくさんありそれがいま結構面白い感じで回り出したのかなっていう。

なるほど。わかりました。いやー次回来るのが楽しみです！これ最後なんですけど、今後来てくれるお客様向けに何かメッセージはありますか？

まだロゴもないようなゆるい＆小さいブルワリーで常連さんにビール払いしてロゴを作成してもらったりとかしているような脱力系ブルワリーです。ブルワリーの小さも活かし、なにしろアットホームなので是非この坂道タップルームに遊びに来て下さい！

ビール払いしてるってまたいいですね！いやーこのアットホームさは本当にビールが進みます！元旦早々お時間頂き、ありがとうございました！ビールもご馳走様でした！