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【図解】今話題の溶存酸素とは／What's All The Fuss About Dissolved Oxygen
ビールが一つの容器から他の容器に移動する際には必ず酸素と接します。この溶存酸素量はクラフトビールの品質に直結するブルワリーには決して無視してはいけない指標です。今回はそんなDOについて図解で学んでみましょう！
【DOって何!?】DOマネージメント必読徹底解説／Managing Dissolved Oxygen Levels
【DOって何!?】アメリカのクラフトビールブルワーの間でホットなトピック！DO（溶存酸素）マネージメントについてブログにしました！酸素はビールの天敵！缶の時代を迎えつつあるクラフトビール。見過ごせないDO（Dissolved Oxygen）についてまとめました！
